おすすめの米焼酎は、
『鳥飼 鳥飼酒造場 熊本県』
「えっ！？これ焼酎！？」
初めて飲んだときの感想です。
トロピカルフルーツのような
・デリシャスリンゴのような…
とにかくフルーティーでやさしい香りが
鼻をくすぐってくれます。
世界中の銘酒を集めたコンクール
「モンドセレクション’９６」において、
みごと特別金賞（グランゴールドメダル）を受賞。
現在の皇太子殿下愛飲の焼酎だそうです。
女性でもぐいぐい飲めてしまい、
本当に焼酎とは思えない飲み易さと、
吟醸香の香りがたまりません。
薄味の脂質、乳脂質系のフランス料理、
そのほか和食、特に刺身なども相性がいいです。
キンキンに冷してストレートか、
ロックがおすすめです。
初心者の方へのおすすめの飲み方は、
６（焼酎）：４（水）の水割り。
その水割りも、前日に作っておいて
一晩寝かして飲めばすごくまろやかになります。
私はいつも一晩も待てず、
飲んでしまうことがよくあるのですが…。
といわれるのは、
リカー＆ドリーム 酒散歩
戸田さんです。
さらに、
おいしいお酒もそうでないお酒も、
お酒を飲む環境、雰囲気でぜんぜん変わると思います。
気の会う仲間で飲みたいときもあれば、
一人で飲みたいときもありますし、
面白いのは同じ酒でも、
その場面その場面で、
違う酒みたいに感じることもあったりするんですよね。
飲み方も自分にあった飲み方を
いろいろ試してみることがいいと思います。
固定観念とかこだわりとかで
この酒は、ロックでないとダメと
押し付けたりする人もいますが、
私は、自分の好きな酒を、
おいしい料理と一緒に、
自分の好きな飲み方で飲むのが
一番おいしいお酒の飲み方だと思います。
といわれています。
もう大賛成です。
前にも言いましたが、
自分の気の会う仲間、
（特におねーちゃ・・・もとい、女性の方）
と飲むお酒が、
一番おいしいお酒の飲み方だと思います。
戸田さんのお店は
リカー＆ドリーム 酒散歩
です。
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